Torty weselne od dawna przestały być tylko deserem i zamieniły się w wykwintne arcydzieła cukiernicze, których produkcja wykorzystuje najbardziej niesamowite rozwiązania projektowe. Nowoczesny tort weselny może stać się ozdobą uroczystości, jeśli zastosujesz do niego oryginalne i ekskluzywne pomysły.
Trendy w modzie
Do najmodniejszych pomysłów na torty weselne ostatnich lat należą ich wzornictwo z kremem maślanym w formie koronek i kwiatów. Cukiernicy również szeroko wykorzystują modny efekt ombre - przejście z nasyconych odcieni ciasta do jaśniejszych. To przejście najlepiej wygląda na wielopoziomowych ciastkach. Torty weselne są dziś bardzo modne z dużymi świeżymi kwiatami - różami, piwoniami, makami, daliami. Jednocześnie nie należy dodatkowo ozdabiać ciasta innymi elementami dekoracyjnymi, ponieważ kwiaty same w sobie są samowystarczalne.
W razie potrzeby świeże kwiaty można zastąpić teksturowanymi kwiatami, prawie nie do odróżnienia od prawdziwych.
Bardzo modnym pomysłem jest oryginalny tort weselny na „huśtawce” - deser ustawia się w holu na zawieszonej konstrukcji, która jest bogato zdobiona świeżymi kwiatami, wstążkami i zielonymi pędami. Ponadto nie trzeba zamawiać standardowego ciasta na ślub - ciasta weselne z długą historią, takie jak francuski Croquembush lub polskie Shakotis, są dość popularne. Pierwsza opcja to karmelizowane wzgórze okrągłych słodkich bułeczek, a druga to choinka wykonana z różnego rodzaju ciasteczek. Cóż, oczywiście obowiązkowy atrybut wielu ciastek ślubnych - figurek młodych - można wykonać w dowolnej nietrywialnej formie.
