Festiwal Maslenitsa w 2014 roku odbędzie się od 24 lutego do 2 marca. Dlatego zainteresowanie naleśnikami w tych dniach będzie uzasadnione. Wszystkie siedem dni zapusty mają swoje znaczenie, noszą pewien symbol.
Poniedziałek - „spotkanie” - pieczą pierwszy naleśnik i leczą biednych. W ten sposób następuje upamiętnienie zmarłych.
Wtorek - „Oblubieniec” - młodzież zjazdowa. Naleśniki karmią się nawzajem.
Środa - „dzień teściowej” - zięć zapraszany do teściowej znów jest traktowany z naleśnikami.
W czwartek - „biesiada” - przeprowadzaj konkursy uliczne, walki na pięści. Ten dzień nie wystarczy bez naleśników.
Piątego dnia tygodnia teściowa odwiedza dom zięcia, „spotkania teściowej”.
W sobotę kobiety zapraszają siostry męża do domu i wręczają im prezenty. Dzień nazywa się - „Zolowkin”.
Ostatnim dniem tygodnia świątecznego jest „dzień wybaczenia”. W tym dniu ludzie szczerze proszą się o przebaczenie sobie nawzajem. Rozpalają ogniska, wrzucają tam stare rzeczy, stracha na wróble i resztki naleśników.
Ludzie żegnają zimę, eskortują ją, nazywają wiosną.
Obecnie główne naleśniki są dmuchane na stół, symbol słońca; nie są one zastępowane innymi ciastami. Są przygotowywane na różne sposoby, cienkie ażurowe, na kefir, na drożdżach. Z dynią, jabłkami i innymi nadzieniami. Oczywiście naleśniki nie serwują bez oleju.
