Spędź dzień na łonie natury, zorganizuj grilla, porozmawiaj i poczęstuj znajomych i rodzinę - co może być przyjemniejsze w piękny letni dzień. Możesz zorganizować grilla praktycznie bez żadnych kosztów, najważniejsze jest dobra pogoda i towarzystwo.
Miejscem do grillowania może być każde miejsce na zewnątrz w naturze. Aby to zrobić, możesz udać się do kraju lub po prostu iść do lasu, nad jezioro itp. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę lokalizację róży wiatrów - dym nie powinien przeszkadzać tobie ani twoim sąsiadom. Należy pamiętać, że grillowanie jest najczęściej zabronione na obszarach parkowych. Najprostszą opcją dla grilla jest metalowy grill ułożony na cegłach nad ogniem. Aby nie zakłócać przyczepności, cegły nie są ułożone zbyt ciasno, a na wierzchu układany jest kolejny rząd cegieł - w celu ochrony przed wiatrem. Wygodny jest także przenośny model grilla z paleniskiem hibachi lub kotłem. Taki grill można zdemontować i przetransportować w wybrane miejsce w samochodzie.
Jeśli planujesz grillować wystarczająco często, zbudować ceglany lub kamienny piec, będzie ci służyć przez wiele lat. Takie grille są nie tylko funkcjonalne, ale także służą jako element atmosfery, nadają miejscu solidności i szacunku. W takim przypadku pożądane jest, aby ściany pieca były wyłożone cegłami ogniotrwałymi, a metalowy grill został wykuty. Zadbaj o komfort swoich gości - obecność stołu, krzeseł, leżaków, markizy na wypadek deszczu.
Ponadto do rozpałki będziesz potrzebował drewna opałowego lub węgla. Podczas rozpalania staraj się nie używać produktów łatwopalnych - oleju lub benzyny. Środki do rozpalenia powinny całkowicie wypalić się przed rozpoczęciem gotowania, w przeciwnym razie naczynie otrzyma nieprzyjemny posmak i zapach. Z góry przygotuj przekąski dla gości.
Możesz zorganizować mały bufet z aperitifami dla zaproszonych przyjaciół i krewnych lub zaoferować im sałatki, chleb, marynowane warzywa. Daniem głównym grilla są produkty gotowane na ogniu. Mogą to być nie tylko mięso i steki, ale także dowolne warzywa, owoce, w niektórych nowoczesnych wzorach można nawet upiec ciasto. Ponadto produkty mogą być smażone, duszone, pieczone, a przy pewnych ulepszeniach wędzone. Wiele potraw z grilla staje się smaczniejszych, jeśli zostaną wcześniej marynowane. Czas gotowania zależy od rodzaju grilla, wielkości porcji, odległości grilla od węgli. Mięso należy gotować aż do ugotowania. Z góry pokrój warzywa i owoce, przygotuj sos i sosy. Niektóre potrawy są bardzo wygodne do smażenia w folii, dzięki czemu pozostają bardziej soczyste.
Powiązany artykuł
Jak gotować niezwykły kebab
