Przygotowanie uroczystości rocznicowych będzie mniej stresujące, jeśli powierzysz tę pracę profesjonalistom. A jeśli wakacje są małe, całkiem możliwe jest samodzielne poradzenie sobie
1. Przygotowanie każdej rocznicy rozpoczyna się od listy zaproszonych, ponieważ liczba gości określi inne bardzo ważne rzeczy: pokój, w którym odbędzie się uroczystość; koszty materiałów i czas przygotowania. Jeśli jest niewielu gości, rocznicę można spędzić w domu - każda gospodyni spokojnie przyjmie 8-10 osób. Aby uzyskać więcej, potrzebujesz już pokoju do wynajęcia i pomocy profesjonalistów.
2. Pomyśl o zaproszeniu - jak chcesz je zorganizować. Jeśli jest to pocztówka, oprócz daty i godziny należy zapisać rodzaj wydarzenia: rodzinny obiad, spotkanie tematyczne (które będzie wymagało kostiumów lub niektórych elementów), stół w formie bufetu, przyjęcie i inne. Możesz również zaprosić osobiście lub telefonicznie, po omówieniu wszystkich warunków. Nie przyjęto zaproszenia przez osobę trzecią.
3. Zastanów się nad projektem pokoju, aby stworzyć świąteczną atmosferę: kwiaty, girlandy, balony z napisami, plakaty, slogany, rysunki lub zdjęcia bohatera lat. Jeśli położysz kwiaty na stole, upewnij się, że nie zakrywają one przed sobą gości. Na środku stołu lepiej jest postawić miskę owoców lub danie główne.
4. Przygotuj naczynia z wyprzedzeniem: należy je wyczyścić, sprawdzić pod kątem integralności i ocenić, czy jest wystarczająco dużo salaterek, talerzy, widelców i noży dla wszystkich gości. Do chleba lepiej gotować specjalne kosze. Nie zapomnij o serwetkach - tkaninie i papierze, a także obrusach. Jeśli obrus jest dyskretny, możesz wybrać kontrastujące serwetki.
5. Szczególną uwagę należy zwrócić na ustawienie stołu. Ustaw krzesła w taki sposób, aby odległość między gośćmi wynosiła około 70 cm. Stół powinien mieć wspólną solniczkę i pieprzniczkę. A przed każdym gościem kładziemy talerz obiadowy, a na nim - bar z przekąskami. Po prawej stronie talerza wkładamy noże i łyżkę, po lewej widelec. Kładziemy szklanki, kieliszki do wina i szklanki przed urządzeniem, nieco po prawej stronie. Kiedy talerz z przekąskami staje się niepotrzebny, jest usuwany i podawane jest drugie danie. Przed podaniem deseru wszystko jest usuwane ze stołu, pozostaje tylko wino deserowe i kieliszki do szampana, a także talerze deserowe.
6. Pomyśl o menu wakacyjnym. Pamiętaj, czy wśród gości są wegetarianie, jedzący mięso lub miłośnicy owoców morza i przygotowuj potrawy zgodnie z ich upodobaniami. Pomoże to w dokonaniu wstępnego zakupu wszystkich niezbędnych produktów. Jeśli planujesz zrobić dużo zimnych przystawek i sałatek, rób mniej gorących i odwrotnie. Weź pod uwagę porę roku: w gorące lata nie potrzebujesz dużo gorących i ciężkich potraw, a zimą sałatki owocowe nie będą.
7. Bardzo dobrze jest, jeśli dla gości przygotowane są gry, konkursy, loterie i miniatury gier. Z pewnością wśród twoich bliskich znajdzie się osoba, która kocha i wie, jak to zrobić. Potrzebujesz także aparatu i muzyki do tańca i gier zgodnie z gustami gości (biorąc pod uwagę ich wiek).
