Pilaf to ulubione danie każdego. Rodzynki lub suszone śliwki doskonale uzupełniają i podkreślają jego niesamowity smak. Przyjemny aromat czosnku nie pozostawi nikogo obojętnym.
Będziesz potrzebować
- - 300 g wieprzowiny;
- - 200 g ryżu;
- - marchewki - 1 szt.;
- - 1 duża cebula;
- - 1 główka czosnku;
- - śliwki lub rodzynki;
- - przyprawy;
- - liść laurowy;
- - sól
Instrukcja obsługi
1
Podsmaż mięso na złoty kolor i włóż do miski. Wlać przegotowaną wodę i podpalić. Gotuj do miękkości.
2)
Ryż myjemy, dodajemy do mięsa i mieszamy, aby się nie skleił. Możesz wziąć każdy ryż, to nie ma znaczenia.
3)
Dusić warzywa na małym ogniu. Dodaj przyprawy: ziele angielskie lub pikantne, liść laurowy. Wkładamy do kociołka i wszystko ponownie miksujemy.
4
Zrób małe pogłębienie i włóż główkę czosnku. Gotuj do miękkości.
Przydatna rada
Aby zapobiec sklejaniu się ryżu, zaleca się mieszanie pilawu tak często, jak to możliwe.
